Così ho deciso di prepararli a casa ottenendo un risultato strepitoso.
Ovviamente gli ingredienti possono essere variati secondo i gusti e le necessità.
Possono diventare più ricchi con l'aggiunta di cioccolato, più croccanti con tanta frutta secca oppure più sani di sola frutta.
Potete sbizzarrirvi!!!
Nel frattempo vi lascio la mia ricetta.
La mattina insieme allo yogurt sono una colazione perfetta, sana e gustosa!!!
Muesli casalingo
Ingredienti:
- 200 gr di fiocchi d'avena
- 15 gr di farro soffiato
- 30 gr di frutta secca mista (uvetta, bacche di goji, gelsi, albicocche, prugne, mirtilli)
- 30 gr tra noci, noci pecan, anacardi, mandorle, pistacchi
- 50 gr di semi misti (sesamo, zucca, girasole, lino)
- 2 mele
- 4 cucchiai di miele
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
- cannella q.b.
- pizzico di sale
Per prima cosa tagliare le mele a pezzi e farle cuocere cinque minuti in una pentola senza l'aggiunta di acqua ma solo un po' di succo di limone.
Una volta cotte frullarle fino ad ottenere un composto cremoso e non troppo liquido.
Tostare singolarmente tutti gli ingredienti.
Fiocchi d'avena prima, poi riso soffiato, la frutta secca e infine i semi.
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente aggiungendo anche il sale e la cannella secondo i gusti.
Scaldare in una padella antiaderente il concentrato di mela aggiungendo il miele e lo sciroppo d'acero.
Aggiungere la salsa agli ingredienti secchi amalgamando bene il composto.
Disporre il composto sulla carta forno all'interno di una teglia non superando i 2 cm di altezza.
Cuocere a 160 gradi per 40 minuti circa girando il composto ogni 10 minuti.
Lasciar raffreddare e rompere il muesli a pezzetti più piccoli.
Si conserva nei barattoli per circa due settimane.
V.
